Ingredients
- 1 poivron coupé en morceaux
- 2 tomates mûres coupées en tran ches épaisses
- 1/2 concombre anglais coupé en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) oignon rouge, haché
- 175 ml (3/4 tasse) fromage feta léger dans la saumure, égoutté et cou pé en cubes
- 10 feuilles de menthe fraîche, ha chées
- 15 ml (1 c.s.) origan frais
- 25 ml (2 c.s.) jus de citron frais
- 25 ml (2 c.s.) huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail, émincée
- 1 ml (1/4 c.thé) chaque de sel et de poivre
- 500 g lanières de poitrine de poulet
Steps
- Dans un bol, mélanger le poivron, les tomates, le concombre, l’oigon rouge et le fromage feta.
- Dans un petit bol, fouetter la menthe, l’origan, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur les légumes et touiller.
- Ajouter les lanières de poulet et mélanger